Fyrobigchäs

Nach getaner Arbeit sollte man sich am Fyrobig etwas gutes gönnen und den Tag ausklingen lassen. Der Fyrobigchäse ist ein würziger Käse, der mit einem Glas Rotwein und einem guten Brot am Fyrobig (Feierabend) genossen werden kann um den Tag ausklingen zu lassen.
Der Käse wird zwischen Wil und der Hulftegg im abgelegenen Mühlrüthi, vom Käsermeister Michael Künzle in aufwändiger Handarbeit hergestellt und gepflegt.