Alpsteiner

Der im Alpsteingebiet hergestellte Hartkäse ist ein traditionell hergestellter Halbhartkäse/Schnittkäse.

Wer einen köstlichen, milden Käse schätzt, sollte den Alpsteiner jung geniessen. Mit zunehmendem Alter darf man sich von einem verlockenden, würzigeren Aroma und einem feinen, speckigen Teig verwöhnen lassen.

Der Alpsteiner ist eine Delikatesse, die jede Käseplatte abrundet. Er eignet sich auch bestens für ein feines Fondue oder als Füllung für Gordon-Bleu.